鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。
四月春光正盛,也是鲫鱼肉质最fei美的时候。
樊香楼的白玉鲫鱼羹是当地zuo的最好的,取河中新鲜鲫鱼,现杀――刮鳞、抠鳃、开肚、清chang,之后置入油锅煎炸至两面金黄,加清泉水再投入葱白生姜以及各类香料到汤中一起熬煮,待到汤色成nong1白状时,方可出锅。
一口鱼羹下肚,齿颊生香,鲜美不已。往往供不应求。
“下月初五是我家孩儿满月宴”赵悠一shen喜气,持着酒杯朝几位好友dao:“到时还请诸位好友赏脸光临。”
杨柒nie着酒杯,轻轻一碰:“赵姐好福气,这是第四个了吧?”
女人听此,咧嘴笑dao:“第四个!”随即仰tou,饮尽杯中酒。
桌上另一人看向杨柒,挤眼dao“看老赵那样,定是个女娃子。”
赵悠是zuo行商买卖的,颇有些家业,眼看着已过不惑之年,需要培养新的继承人,奈何她只有三个儿子。
为了赵家香火延续,赵悠急白了tou,现在好了!
家中主君给她诞下一个女婴,总算后继有人了。
“女娃子!女娃子!今日这顿我赵悠请了,都别和我抢啊!”瞧着满桌的菜肴,还觉不够,赵悠大手一挥,招呼小二“你去,给我们加份白玉鲫鱼羹!”
“这……”
那小二却是立在包间门口一脸为难。
白玉鲫鱼羹是樊香楼的招牌,每日限卖三份。今日的已经卖完了,可赵悠是楼里的常客,小二一时踌躇不知该怎么办。
“你这小仆杵在这作甚,还不快去。”
小二无奈dao:“这最后一份鱼羹刚刚已经卖出去了。”
“既是刚刚卖出,现下应该还未zuo好吧!你去告诉那位客人,将这鱼羹转让于我们就是了。”樊香楼的规矩不能破,这鱼羹她们也要吃,只好委屈那位客人了。
赵悠都开口了,杨柒几人也就没说话,各自吃菜喝酒,不想扫了她的兴。
鱼羹zuo的jing1细,制作起来自然耗时长,熟客都知晓,小二只能如实回dao:“的确还未zuo好。”
“那你便去告诉那位客人,这鱼羹我们要了,作为补偿,今日她点的所有菜品,都记在我账上。”
这话听着豪气,却有些折辱人了,毕竟能点招牌鱼羹的人,怎会在乎这一顿饭钱,更何况那位客人,她们樊香楼可不敢得罪。
小二脑中快速衡量一番,还是决定跟她提个醒,便近shen到几人跟前,小声dao:“这鱼羹是宋家那位郎君点的。”
一听宋家,几人面上浮现出肉眼可见的慌乱,赵悠当即干咳两声,从怀中掏出一颗