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分卷阅读203

另一猪肘子吃的时候偏向文雅,猪肘子去骨后,肘子还保持完整,随后被刀功了得的师傅切成薄薄的一片,每一片肘子外层是满满的胶原白,里层则是紧密结实暗红色的瘦肉,每一块切片的猪肘子瘦肉都有巴掌那么大,就这样一来,看似腻腻的肘子也一点不油腻了,蘸上酱汁,不夸张的说,一个人都能解决掉一盘子。

到最后送来的米饭,柯小航是真的吃不下了,肚撑的圆,走路都走不动了。

里的白肉份量不少,一大片都是切好的五花肉,焯水后和粉条一起炖熟,粉条糯糯的,没有坨也没有化,溜溜的吃起来感觉不赖。

“嗯哼~”米诺悄咪咪的看了他一眼,没搭话。

最后是蒸红烧肉,大块大块的肉,同样是大且薄的那种,呈阶梯的形式码好,蒸的是油水汪汪的,筷子夹起来的时候那一大块肉都滴答滴答的油。

最后是粉蒸肉,里肉也放了不少,有有瘦,加上这里特色大米炒熟研磨,粉蒸肉里面的米粉特别香甜。

这种法把红烧肉里多余的油脂蒸出来,同时多余的油脂也没有浪费,给瘦肉再一次加工。

这杀猪菜都是取于猪上,如下面两猪肘子,一是完整的猪肘子,铺盖厚厚的一层酱紫,味香郁,筷子一戳,就能见底,那骨肉轻而易举的就给扯落下来。

他一说话,其他两人也没放过,筷子飞速挑那些酸菜。

红油,辣椒油,白芝麻,凉拌的猪耳朵外层是QQ的,弹牙,还带一点粉粉糯糯的口感,里层是很薄的骨,脆脆的,辣中有一点甜味,吃起来很是过瘾。

突如其来的沉默令在桌的四人有点坐立难安,特别是柯小航,他觉得这事还是莫宇他们私底下聊天比较好。

诺也发现了酸菜的美味。

空气顿时安静了下来。

手疾眼快的把直播系统关掉,

莫宇没有得想要的答案顿时出了失落的神色。

同样也是辣味的菜,不过这里的辣不是特别辣,如这酸菜炖白肉,汤汁也是可以喝的。

“如果每天都这样那该多好啊。”饭后还继续吃赠送的西瓜的米诺眯着眼睛悠哉悠哉的说。

第131章离开地球

其实这酸菜炖白肉和水煮酸菜鱼里的酸菜差不多,不过后者偏辣,也是重口味的菜肴,酸菜大多是雪菜,这酸菜其实也是随意,可以用酸豆角,酸黄瓜或者酸蕨菜都可以,只要味好其他也就无所谓╮(╯_╰)╭

柯小航在心里赞叹。

“如果你愿意,我可以陪你,每天都行。”莫宇在一旁见插针。

猪肘子很实在,肉多吃的也畅快。后面的猪心肉,爆炒猪肝,溜,炖猪肚可能是因为吃过,柯小航觉得不是很惊艳。后面的那个凉拌猪耳朵倒是给柯小航一个不错的感官。

这才是开启吃猪肘子的正确方式啊。

看似很油腻,可吃在嘴里还行,肉的分蒸的烂透,筷子稍微用力它就破了,真的是到了入口即化,甜甜的口感,糯糯的肉,还粘嘴巴,一卷肉分就没有,还没感觉到油腻呢,顺带一起肉里的油脂蒸透了的瘦肉香的简直不像话。

米诺咬了一口西瓜,眯了眯眼睛,眼神飘着,答非所问“你不想和我一起回星际吗?”

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