“我真佩服你们用六十块钱买下它的勇气。”
“你打算卖多少钱一份,十块?”李师傅忽然问
。
李玉江脸色红了变白,白了又红,几乎是咬牙切齿的挤出几个字,“好,我
。”
大概半个小时以后,原本在外面包装的工人们看着主厨李师傅端了个盘子都出来,都聚过去围观。
看着众人
言又止的表情,李玉江嘲讽
,“光是最基底的千层酥,都需要用冷藏两个小时的黄油面团,在开酥机拉成四倍长度,对折再对折,烘烤五十分钟才能
成。”
“这一小块
糕卖三十有人吃吗,我看咱们之前上架的饼干十几块钱倒是买的人多。”女工们讨论着,李玉江闷着脸打开了盘子。
“你说什么?”肖肖怒目圆瞪。
李玉江摘下帽子,把这块
糕转来转去看了两圈,再取来一把刀,沿着对角线小心翼翼切开,
出切面的材料。原先在干活的人见了都聚拢了过来,围观这块大师级作品的解剖。
李玉江哼了声,“这就是三十块钱的质量了,要我说,让你买到六十的都算便宜了。”
“
好了?”小个子男人伸长脖子看了看,
满意的样子,“肖肖你过来尝尝看。”
丰富色彩的横截面看起来就像是大理石纹路一样,众人震惊的盯了半晌,再转过
比对李师傅半个小时
出来的,就只剩下香草
糕和
酪慕斯两层而已。
李玉江摘掉了袖套,抖了抖
上的面粉,“你给出的三十块,我只能模仿成这样。”
这下,只剩一半的棕色
糕被放在房间中央,像个古董一样被众人围观着。
小个子男人倒是高兴的出去了,帮厨们看李师傅沉着脸一口口试吃那块千层
糕,周
的气息炸得都能点燃烟花爆竹了。
小个子男人也变脸了,“李师傅,你的意思是模仿不了了?”
小个子男人想了想,又往外
喊了声,“肖肖,你多少钱买的来着?”
的棕色糕点取了出来,用期盼的眼神望着中年人,“能
出来吧?”
一个尖锐的女声答应着,“六十!贵着呢!”
旁边看热闹的工人也七嘴八
劝起来,李玉江好笑的想了想,“这样吧,我帮你数数原来这块
糕有几层,你就知
了。”
小个子男人打起圆场,“李师傅你也知
我们小本生意,这个成本太高,顾客就不会买了。肖肖你也少说两句,咱们现在就指望李师傅了。”
过了几秒钟,肖肖抬眼看着面前没有表情的李玉江,“这就是
酪千层
糕?”
闻声,原本还在刷手机的女人走了过来,挑眉看了眼面前一脸严肃的李玉江笑
,“辛苦李师傅了。”
“味
不一样不说连外形都不一样,你再怎么偷工减料,外面的样子也
全了啊。”
众人忽然一片沉寂,
“最底层的和外侧撒上去的都是千层酥,再往上是一层蓝莓啫喱,中间黄色的是柠檬
油的
酪慕斯,中间均匀的铺着新鲜水果丁,又叠加两层千层酥之后加上厚厚的香草海绵
糕饼底,两面涂抹香草糖浆,最上面是一层柠檬
油
酪。”
她在众女工羡慕的眼光里挑起双筷子,也不拿刀切,就那么夹了一块下来送进嘴里。
那男人回过
笑
,“那咱们就卖三十吧。”