玄御说
:“只是酒
在燃烧。”玄御已经完全忘记了第一次他看到火焰从锅里爆出来的时候,他差点把杜衡从灶
旁边抗走的事情了。
看到这样的凤归,杜衡很想掐着他的脖子对他疯狂的描绘这
菜的美味,然而他想了想就放弃了。且不说他打不打得过凤归,多一个人跟自己抢菜吃有什么好的?
这一次大家都很淡定了,倒是周惜月吓了一
:“哎哟,着火了!”
杜衡尝了一口,他
的菜没有老家的耗油味
调味,论调味,肯定是老家的味
要稍微好一些。可是他胜在食材好,灵气足。无论是口感还是食材的本味,这
爆炒鲜鱿都好吃。
他对着杜衡啾啾了两声,给了肯定的反应。
三种食材产地和
子都不一样,却在一
菜中相会交
,令人回味无穷。
蕨菜的脆和洋葱又不一样,它的质地没有洋葱那么柔韧,汁
也没有那么丰富,更没有甘甜的口感。可是它有自带的清香,让人一口就能分出它的与众不同。
杜衡发现周惜月很拘谨,不知
为什么,杜衡觉得他端着碗的样子像个小媳妇。那么大个子缩在角落
可怜的,不
他怎么努力都没办法藏住自己的
盘中有三脆,鱿鱼的脆不同于另外两种素菜,新鲜的鱿鱼鲜
回甜,细细咀嚼之下有一
海鲜独有的鲜味。洋葱本来是辣的,可是爆炒之后,它的辣变成了恰到好
的甜,咬一口还有汁
爆出。
有这
菜,就算没有肉,杜衡都能吃上两碗饭。
他嚼了嚼鱿鱼,说真的,鱿鱼没啥味
,就是脆,全靠杜衡调味。倒是芤菜好吃,甜津津的。口中咸的甜的交织,但是一点都不难吃,笑笑还吃上瘾了。
酒香草
是独属于春天的味
,那滋味,只有吃过的人才能
会。
经过加热的鱿鱼片卷曲了起来,上面
出了均匀细密的刀花。当杜衡往锅中倒入去腥的白酒时,锅中又出现了火焰。
笑笑赏脸的拍着小翅膀,他脖子一伸就叼了一口鱿鱼。鱿鱼中还带着他讨厌的芤菜,笑笑本来想把芤菜吐出来,可是他是一只从来不浪费食物的鸡崽子。
杜衡将洋葱倒入了锅中对着鱿鱼一起翻炒,翻炒中还加入了盐和酱油,当然,少不了一点点提味的白糖。翻炒了片刻之后,火焰渐渐的熄灭了,杜衡将碧绿的蕨菜倒入锅中一同翻炒。
笑笑可以摸着良心说,芤菜要是这么
,他非但不讨厌,还能吃三碗饭。
的菊花刀就和大家正式打招呼了。
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但是不爱这
菜的人会特别嫌弃,比如凤归,凤归夹了两
尝尝后眉
都快打结了:“这……不就是野草的味
吗?”
桌上摆了七大盘子的菜,有荤有素有辣有咸,觥筹交错中大家敞开了话匣子。
爆炒金花菜是杜衡最喜欢的一
野菜,里面倒入一点白酒,放上一点食盐,大火爆炒后盖上锅盖焖上一小会儿。一
墨绿色的酒香草
就玉
横陈的躺在盘子中勾引大家了:来啊来啊~吃我啊~
不到半盏茶的功夫,桌上就出现了一盘鲜香四溢的蕨菜炒鲜鱿。杜衡笑
的说
:“爆炒鲜鱿,请大家品尝~”
杜衡美滋滋的:“好吃。再等一等,我再炒个金花菜,
个鸭
汤就行了。”
玄御夹起一
鱿鱼足送到了杜衡口中:“很爽脆,你尝尝。”