夕阳西下，昏黄的日光照的汤勺上的东西，仿佛琥珀一般，实在好看。

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玉容一听，顿时两眼放光。刚刚才吃过，她自然知这个叫蚝油的东西绝对是调味的佳品，而且丝毫不逊于之前的虾粉。

眼瞧着天都要黑了，玉容有些坐不住了。

尝到了滋味儿的玉容立刻改口：“那就再煮煮。”

半个时辰过去了，她的衣裳都全补完了，小妹还在煮。

眼瞧着就要成功了，玉竹当然不肯了。她哒哒哒跑进屋里，取了盐和虾粉出来，往罐子里一样倒了些许，然后搅和搅和后才用汤勺勾了一点点未成品出来。

屋外便只有烧着小火耐心煮着海蛎水的玉竹，还有不放心的玉容。她怕小妹烧火不小心伤到自己，便端了自己的针线篓子坐在门槛上，一边补，一边盯着。

这便是调味品中的重要一员：蚝油！

就让小妹自己玩儿吧，她们今儿弄了一大盆的海蛎肉也不算白忙活了。正好她肚子又不舒服起来，她便干脆进了屋去躺下。

玉容探往那陶罐里看了一眼，黑乎乎的一片，都快煮干了。

“长姐，这还没好呢。爹好了乘出来是有些黑中透红的。”

玉竹不肯让。

“这是……”

这下玉容是彻底相信爹来给小妹托梦了，不然，小妹哪里会想到这些。

于是晚上吃饭前，姐妹三特地在桌上给爹也留了个碗，还简单的拜了拜，弄的玉竹很是心虚，一晚上都没好意思说什么话。

“小妹，都快到饭食的时候了，灶台让给长姐饭吧。”

隔日玉容一早便去了隔，这回她打算拉着陶婶婶先一起。和虾粉一样，她应该还是会将方子卖予秦大人。毕竟沿海那么多

“……”

可这蚝油却比虾粉更容易制出来。也就是撬海蛎的时候花费点了功夫，不过这点儿工夫和拿着杵捣半天虾粉比起来，那可要轻松的多了。更何况，这东西居然只需要煮熟海蛎的水！煮完了海蛎捞起来还能另用，实在是妙哉。

虽然方才的味是最好吃的，但这毕竟是拿来调味的，盐加多些，能存放的时间也会更长。按照她以往腌制品的经验，这些蚝油大概能存放三月左右，如今上入冬了，时间只会更长。

玉竹笑眯眯的重新坐回去，接着煮了差不多三刻钟后，又加了盐进去这才乘了出来。

“长姐，就快好了，你再等等嘛。”

玉容刚张嘴想问，嘴里就被小妹喂了一丢丢。

“小妹，这都糊了，别再烧了。你乖乖去玩儿别的，听话。”

那略微带着点粘稠的东西一入嘴便有万般滋味化开，叫她口生津，舍不得咽下。这下不用小妹解释，她都知，这是好东西！

一个半时辰后……

“长姐，爹说这东西叫蚝油，能放上三月不坏，冬日更长。”

一个时辰过去了，家里家外都收拾了一遍，鸡也喂过了，小妹还在煮。

都弄了快两个时辰了，柴火费了不说，等下罐子再给烧坏就麻烦了。玉容觉得小妹玩可以，但得有个度。

成品一出来，玉竹便缠着姐姐了一盘小白菜。再加上一点蚝油拌一拌，清香的小白菜立刻变了味，姐妹两个一个没忍住，全都给吃光了，都忘了给屋子里的玉玲留一份。