都到齐了吧?那我们就开始今天的制作啦!”
所有的食材用,都已经由烘焙老师准备齐全,时绣仔细看了看这些用
,比她自己厨房里偶尔捣鼓的那些,可要专业多了。虽然她自己也经常
一些甜品,但是
大型的
糕,只有过节或者生日的时候,时绣会
上一个。
首先需要挑选好想要的
糕的款式,提供给他们可以挑选的
糕,都是带着浪漫暧昧气息的,或是爱心环绕,或是玫瑰点缀,另外还有立
的钻石心型慕斯
糕。
时绣原先就会这些,况且起风
糕胚已经烤好了,只需要裱花就行,难度就更低了。
老师给大家着示范,先讲解了一番各种工
的用法,又亲手给他们
了示范,如何抹面,如何裱花。
油打发,如果没有经验的新手,很难一次就将
油打发至刚刚正好的
度,所以
油也是由店内的工作人员帮忙打好的。
时绣倒是自己会打油,她想试试烘焙店里用来打
油的机
,于是自己试了试,果然比自己小型的机
要好用得多。
“喜欢的话,自己也买一个呗。”顾盛看着玩得兴高采烈的时绣,虽然不明白为什么打个油就这么开心,但看到时绣开心的样子,心里已经计划着,给时绣买一整套烘焙的工
。
“我又不开店,买了多浪费,偶尔玩一玩就行。”时绣家里的工其实算是很齐全了,日常家用完全足够。
“如果喜欢的话,开个店也行啊。”顾盛又补充了一句,“当然,我只是建议,如果真的要开的话,我有个朋友在这方面还是比较专业的,我可以帮你牵个线。”
“以后再考虑吧,暂时还没有这么多的力。”
时绣听了顾盛的话,有些微怔,其实她不是没有想过自己开一家小小的甜品店或者咖啡店,布置成自己喜欢的样子,要买好看的餐和餐垫,冬天铺上厚厚的
绒毯子,围起
呼呼的小火炉,夏天则可以放一些绿植藤蔓,在闷热的午后趴在藤椅上悠闲地画画。
但是这些只能存在在她脑海的想象中,毕竟她对于开店经营的事一窍不通,现在市场上类似的店这么多,她严重怀疑,如果她真的开了店,可能上就亏完,要去喝西北风了。
而且她画画的时候经常日夜颠倒,要每天准时起来开店,对她来说也很难到。
“你只要能过得开开心心就好。”
时绣觉得顾盛这句话的语气有点像哄小孩,正想瞪他一眼,却又看到他的神色极其认真。
“好了好了,糕吧!”
时绣和顾盛选了芒果和奥利奥两种口味夹心的,铺完后一层层盖上,抹面还是需要一定的技巧,指导他们的烘焙老师看时绣十分娴熟,就让顾盛也试试,参与一下糕的制作过程。
但是顾盛在烹饪一上实在是缺乏点天赋,即使是在烘焙老师和时绣的双重指导下,还是
得实在惨不忍睹,最后时绣怕浪费了
糕胚和
油,接手了顾盛捣鼓得乱七八糟的
糕。
等到时绣抹完面,顾盛看到在她手里完全变了个样的糕,手中拿着的裱花袋迟迟不敢落下,害怕毁了时绣的作品。
“没事的,你试试,你画成啥样我都能救回来。”
有了时绣的鼓励,顾盛终于大着胆子,回忆着刚才教的裱花的方法,再看了看时绣给他的示范,手轻轻一抬,一坨
油就挤到了
糕上。